Kaliloog, glucose en methyleenblauw

Alleen uitgevoerde en volledig uitgewerkte experimenten mogen hier geplaatst worden. Voor de discussies over de betreffende experimenten, zie "Discussies over experimenten".
Forum rules
Voordat je een experiment plaatst, lees dan de regels voor dit forum.
Post Reply
User avatar
Zoetepasweiden
Stikstof
Posts: 163
Joined: 11 May 2010, 19:52
Chemistry interests: Overall
Location: Groningen
Contact:

Kaliloog, glucose en methyleenblauw

Post by Zoetepasweiden » 14 Jul 2010, 14:59

Titel:
Kaliloog, glucose en methyleenblauw

Inleiding:
Vrijwel iedereen die op de middelbare school het vak biologie heeft gehad, weet dat methyleenblauw een blauwe kleurstof is waarmee bepaalde onderdelen van dierlijke cellen kunnen worden gekleurd. Dat er nog veel meer leuke proeven met die stof gedaan kunnen worden, is veel minder bekend.

Moeilijkheidsgraad:
Gemakkelijk uit te voeren, maar wees wel voorzichtig met geconcentreerd kaliloog!

Deelgebied:
Combinatie van anorganische en organische chemie.

Tijdsbestek:
Als de oplossingen in de juiste concentratie aanwezig zijn, kan de proef binnen vijf minuten worden uitgevoerd.

Benodigdheden:
- Wijdmondse (!) erlenmeyer;
- Magneetroerder;
- Roervlo;
- Lepeltje of spatel;
- Pipet (3ml);
- Kaliloog (natronloog werkt ook, maar minder goed). Concentratie: 2M of hoger (pas op!);
- Glucose;
- Methyleenblauw (oplossing in water).
LET OP: Vaak wordt methyleenblauw van fabriekswege in (m)ethanol opgelost, dergelijke oplossingen zijn voor deze proef minder geschikt.

Veiligheid:
- Kaliloog is corrosief;
- Methyleenblauw is schadelijk bij opname door de mond en bovendien sterk smettend.

Werkwijze:
Doe de roervlo in de erlenmeyer en schenk daar wat kaliloog in. Doe er twee (of drie) schepjes glucose bij en zet de magneetroerder aan. Als de glucose is opgelost, voeg je wat methyleenblauw toe. Het mengsel in de erlenmeyer zal hierdoor blauw kleuren.

Zet de magneetroerder uit, na enige tijd zul je zien dat de vloeistof in de erlenmeyer langzaam kleurloos wordt. Als de magneetroerder weer aangezet wordt, wordt het mengsel weer blauw. Zet je de magneetroerder weer stil, dan zal de vloeistof in de erlenmeyer opnieuw ontkleuren. Dit proces kan enkele malen worden herhaald.

Uitleg:
Methyleenblauw reageert met glucose, er wordt dan onder andere leukomethyleenblauw gevormd. Deze stof is kleurloos. Deze reactie zal echter niet optreden als je simpelweg wat methyleenblauwoplossing bij een glucoseoplossing druppelt. Dit komt doordat deze reactie uitsluitend in een sterk basisch milieu kan plaatsvinden (vandaar de toevoeging van het kaliloog).

Als de magneetroerder wordt aangezet, komt er lucht (en dus ook zuurstof) bij het mengsel. Hierdoor wordt leukomethyleenblauw geoxideerd tot methyleenblauw. Het mengsel zal dus weer blauw kleuren. Wordt de magneetroerder uitgezet, dan zal er weer leukomethyleenblauw gevormd worden (en ontkleurt de oplossing dus weer).

Filmpje:

Youtube


Discussietopic: http://www.amateurchemie.nl/viewtopic.php?f=21&t=547.

Post Reply

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest